Al km zero

GENNARO racconta

«Piacenza a portata di morso»

Al km zero respira l'aroma della semplicità: lieviti che fermentano, ingredienti locali che si trasformano in pasta croccante. A Piacenza, questa pizzeria sceglie la strada della prossimità, quella dove ogni morso racconta il territorio senza filtri. Il progetto parla chiaro — no alle lunghe catene di approvvigionamento, sì alla filiera corta che sa di casa. Con oltre 128 valutazioni e una media di 4,7, è il segno che qui la pizza non è pretesto, è proposito.