Alla Terza - Pinsa | Risto | Wine

GENNARO racconta

«Pinsa romana, vini e precisione trentina»

Varchi la porta di Alla Terza e subito lo spazio respira modernità contenuta: tavoli ordinati, luci calibrate, l'aria di chi sa cosa fa. La pinsa arriva in piatti che raccontano precisione e materia prima curata, mentre la carta dei vini accompagna ogni boccone con scelte pensate. A Trento, questo è il posto dove la tradizione romana della pinsa incontra l'attenzione contemporanea di chi cucina.