Botta

GENNARO racconta

«Forno incandescente, pizza consapevole.»

A Botta, a Bari, il profumo di impasto che lievita e forno incandescente ti avvolge non appena varchi la porta. È qui che la pizza trova terreno fertile, tra chi sa dosare tradizione e scelta consapevole. Con una valutazione che rispecchia la costanza di chi frequenta il locale, ogni visita conferma quello che gli ospiti sanno già: una pizzeria seria, dove la qualità non cede a compromessi.