Casabona

GENNARO racconta

«Pizzerie dove la Maremma ha voce»

La Maremma sa di terra salina e sole: Casabona a Grosseto lo trasforma in pizze che respirano quel carattere. Qui la tradizione non è slogan, ma scelta consapevole in ogni impasto, in ogni inforno. Una cucina che accetta il territorio come maestro, non come decorazione, e lo racconta a chi entra con appetito di verità.