Verace

GENNARO racconta

«Tradizione seria, pizza autentica.»

La semola umbra e l'impasto lievitato lungo rendono la pizza qui un'esperienza radicata nel territorio. Verace a Perugia incarna quella serietà artigianale che non scappa dai compromessi: lievitazione rispettata, ingredienti senza scorciatoie. Chi entra ritrova una pizzeria dove la coerenza con la tradizione napoletana vive dentro l'Umbria, senza forzature.