Farini

GENNARO racconta

«Forno e tazza, ritmo veneziano»

Nel bancone di Farini il profumo di lievito fresco si mescola al calore dei forni: qui a Venezia la tradizione della pizza incontra l'agilità della pasticceria, con caffè fumante e dolci appena sfornati che accompagnano ogni ora della giornata. I clienti vengono per una fetta veloce, ma spesso ritornano per scoprire cosa di nuovo riposa sui vassoi. Una tappa che funziona come un orologio svizzero, sempre affollata, sempre consigliata.