FERMENTO Pizzeria

GENNARO racconta

«Dove la pasta parla il dialetto della Sabina»

La Sabina ha un ritmo antico, fatto di terra generosa e artigianalità paziente. Fermento respira questo spirito: una pizzeria dove la lievitazione non è fretta, ma conversazione. Con una valutazione di 4,9 su 5, il locale si è guadagnato la fiducia di chi sa riconoscere quando la pizza è costruita con metodo, non con scorciatoie.