Focaccia In

GENNARO racconta

«Dove la focaccia è il battesimo.»

A Focaccia In il ritmo è quello della focaccia tirata al momento, del forno che respira calore costante, dello spazio che pulsa di gente che sa cosa vuole. A Terni trovate una pizzeria che non scherza sui fondamentali: impasto rispettato, ingredienti giusti, niente compromessi. I clienti lo hanno capito bene, tornando con regolarità.