Gambero Rosso

GENNARO racconta

«Sera di pizza, scelta consapevole.»

La sera è quando Gambero Rosso mostra il suo carattere: tavoli affollati di gente che sceglie la pizza con consapevolezza, non per caso. A Udine, in questa zona di confine dove i sapori non seguono regole rigide, una pizzeria che lascia parlare l'impasto e gli ingredienti merita attenzione. Chi l'ha provato riconosce quella coerenza che non scappa alle valutazioni: 4.1 stelle riflettono un lavoro continuo, senza compromessi apparenti. Puoi mangiare al tavolo o portare via.