Il Borgo

GENNARO racconta

«Pizza e mare nella stessa sala.»

A Reggio Emilia, dove la tradizione culinaria emiliana parla di rispetto verso gli ingredienti, Il Borgo si muove con libertà tra il forno e il mare. Pizza e pesce convivono sullo stesso tavolo, senza mai un conflitto: la cucina qui sa quando fermarsi, quando osare. Con una valutazione di 4.4 su 5 basata su oltre mille esperienze, è il luogo dove la provincia non sceglie tra una cosa e l'altra, ma le abita entrambe.