Il Ristoro dei Grimaldi

GENNARO racconta

«Dove la pizza non confonde, accoglie.»

Quando arrivi a Il Ristoro dei Grimaldi, a Genova, pensi di fermarti solo per una pizza e una birra: invece ti ritrovi seduto a chiacchierare con il tavolo accanto, tra risate e fette che spariscono. Il locale non fa promesse, non cerca di sorprendere: prende la semplicità e la vive con serietà. Le recensioni dei clienti parlano di una coerenza rara, quella che accade quando una pizzeria sa esattamente cosa fare e lo fa bene, sera dopo sera.