La Brace Palermo

GENNARO racconta

«Pizza e sapori senza compromessi a Palermo»

Varchi la porta di La Brace a Palermo e subito senti l'aria carica di fumo e movimento: il bancone è un carosello di ordini, i tavoli respirano di quella strana energia che ha solo un locale dove la pizza incontra l'informale americano, senza perdere il suo carattere. Qui la tradizione palermitana dialoga con sapori più diretti, in una proposta che guarda oltre, ma con i piedi ben piantati nel territorio. I clienti tornano: 4.4 su 5 stelle di valutazione, quasi 3400 giudizi, è la miglior prova di quello che succede quando un posto sceglie di essere se stesso.