La pizza da Salvo

GENNARO racconta

«Pizzeria di mestiere, non di moda.»

Qui il ritmo è quello della vera pizzeria di quartiere: banchi affollati, impasto che lievita come deve, gesti rapidi e sicuri dietro il forno. La pizza da Salvo respira l'Emilia-Romagna, con quella semplicità che sa di mestiere vero. I clienti tornano perché il forno parla una lingua che non tradisce.