La Poligonia

GENNARO racconta

«Dove la pizza incontra il mare piemontese»

Nel cuore di Alessandria, La Poligonia alza lo sguardo verso il Piemonte con una cucina che sa muoversi tra tradizione e mare. Non è una semplice pizzeria: accanto alla pizza trova spazio una proposta più ampia, dove il pesce dialoga con radici locali. Chi arriva qui racconta di un ambiente dove la qualità delle materie prime parla più forte dei fronzoli, confermato da chi continua a tornare.