La Ribotta

GENNARO racconta

«Imperia in bocca, pizza vera.»

La focaccia col formaggio e l'olio ligure profumato sono il preludio a quello che La Ribotta sa fare meglio: pizze che rispettano la tradizione senza cedere alla nostalgia. A Imperia, dove il mare incontra le colline, questo locale cuce insieme gusto locale e passione genuina, con i piatti che parlano di un lavoro sincero in cucina. Le recensioni—oltre 1350—confermano una coerenza che non tradisce.