Mozzarella e Basilico

GENNARO racconta

«Pizza nel battito della città»

A Bari, dove il ritmo del porto e della città vecchia non conosce tregua, Mozzarella e Basilico accoglie il flusso costante di chi ha fretta ma non rinuncia al gusto. Qui la pizza non è una pausa, ma il respiro giusto tra una cosa e l'altra. La solida reputazione che gli avventori mantengono viva, giorno dopo giorno, parla di coerenza: quella che conta.