Nonna Dora Cremona

GENNARO racconta

«Pizza, caffè, dolci: mestiere vero.»

Nel cuore di Cremona, dove ancora respirano gli echi della tradizione artigianale lombarda, Nonna Dora sa esattamente cosa fare: pizza, caffè, dolci e pane fatto con le mani di chi non scherza. Lo dicono i numeri delle recensioni — tanti clienti che tornano — e lo sente chi varchi quella porta cercando genuinità senza compromessi. Un'officina dove la lievitazione e il forno non sono fronzoli, ma il mestiere vero.