O'Professore

GENNARO racconta

«Dove il forno incontra il mare»

Al varco di O'Professore ti accoglie il profumo caldo della pizza appena sfornata, misto al salmone e al pesce fresco che caratterizzano la cucina. A Piacenza, in Emilia-Romagna, il locale unisce la tradizione della pizzeria con propensioni verso il mare: un incrocio raro dove il forno a legna incontra il banco del pesce. Con oltre mille voti a 4,2, è il posto dove la curiosità culinaria trova spazio senza fronzoli.