Pizzeria Al castello

GENNARO racconta

«Pizza piemontese senza compromessi»

La pizza ad Alessandria ha un sapore piemontese tutto suo, fatto di farine locali e manualità che non scappa. Pizzeria Al castello sa bene come cuocerla, raccogliendo consensi solidi da chi sa riconoscere l'impasto giusto e il forno acceso come si deve. A due passi da quel pezzo di storia che dà il nome al locale, troverai una pizzeria seria, senza fronzoli: il posto dove la pizza è semplicemente ben fatta.