Pizzeria BISTRÓ BÀLÁ

GENNARO racconta

«Dove Barletta brucia giusta nel forno.»

La focaccia barese sa di mare e di terra, e qui a Bistró Bàlá quella stessa sincerità entra in ogni impasto. A Barletta, dove il forno non è una stranezza ma una lingua madre, questa pizzeria racconta il Salento con gesti precisi: ingredienti che respirano il territorio, un ritmo di lavoro che non scappa. Chi passa da qui trova clienti che tornano, non curiosi di passaggio. Una media di 4,2 su 5 dalle quasi 650 recensioni parla da sola.