Pizzeria da Edo

GENNARO racconta

«Forno a legna, semplicità autentica»

Varchi la soglia di da Edo e subito l'aria ti racconta di forno a legna e impasto che respira. Ti siedi, ti guardi intorno: muri caldi, tavoli ordinati, e quella sensazione di essere in un luogo dove la pizza non è un servizio ma una pratica rispettata. A La Spezia, questa pizzeria incarna la serietà di chi non scende a compromessi sulla materia prima e sulla cottura.