Pizzeria D'Asporto 400 gradi

GENNARO racconta

«Forno siciliano, pizza senza artifizi.»

Varchi la porta di 400 gradi e subito senti l'aria calda del forno che investe lo spazio: c'è quella concretezza siciliana che non ama fronzoli. Pizze che escono dal calore con crosta decisa, impasti studiati, la semplicità di chi sa quello che fa. A Ragusa, dove la tradizione pizzaiola convive con il coraggio di fare scena, questo posto si tiene fedele al suo mestiere, portando in tavola (o dentro il cartone) il risultato di chi non scende a compromessi.