Pizzeria Roncaglia (Civo, Sondrio)

GENNARO racconta

«Dove la montagna incontra il forno»

Varchi la porta della Roncaglia e subito l'aria profuma di lievito e forno. Ti siedi e attorno senti il calore di un'autentica pizzeria dove la gente sa cosa viene a cercare: pizza fatta come si deve. In provincia di Sondrio, dove le montagne incombono sulla valle, questo locale tiene fermi i principi di chi la pizza la rispetta ancora.