Ristorante Pizzeria il Borgo 21

GENNARO racconta

«Dove la pizza è una certezza toscana.»

Varchi la porta di il Borgo 21 e subito senti che sei in un luogo dove la pizza non è uno sfizio, ma un fatto serio. Qui a Pisa, il forno lavora con ritmo sicuro, e ogni impasto racconta una ricerca che va oltre la fretta. Con quasi tremila voci che tornano a raccontarlo, questo non è uno spot: è il riflesso di una cucina che conosce il suo mestiere e non smette di praticarlo.