Sa Scolla Cagliari

GENNARO racconta

«Pizza essenziale, Cagliari autentica.»

Varchi la porta di Sa Scolla e senti subito l'aria di una cucina che non scherza: qui la pizza è questione seria, fatta con le mani e la testa. A Cagliari, in un locale che raccoglie consensi solidi (4,6 su 5 dalle quasi milleduecentocinquanta voci che l'hanno provato), la semplicità dell'impasto incontra l'esperienza di chi sa il mestiere. Non aspettarti distrazioni: c'è pizza, e basta.