Saltinbocca

GENNARO racconta

«Asporto con la tempra del mestiere»

Saltinbocca a Latina è un luogo dove la fretta si ferma davanti a una pizza che merita attenzione. L'asporto qui funziona con la velocità giusta: ordini, aspetti il tempo necessario perché la mano del pizzaiolo non scorciatoia, e ti porti a casa il risultato. Tra le mura pontine, questo locale ha conquistato la fiducia di chi sa riconoscere quando la qualità non è un'opzione, ma una scelta deliberata.