Sapor-ita

GENNARO racconta

«Pizza seria, niente fronzoli»

Varchi la porta di Sapor-ita e subito ti avvolge l'aria calda di un locale che non si dà arie: tavoli semplici, gente che mangia con concentrazione. Qui la pizza non è pretesto per raccontarsi, ma fatto concreto—fatto bene, come sanno fare in certi angoli della Lombardia dove la tradizione non è nostalgia ma mestiere vivo. Torna la gente, e i numeri lo confermano.