Smeraldo

GENNARO racconta

«Pizza e mare in terra bresciana»

Quando varchi la porta dello Smeraldo a Brescia, senti subito l'aria di chi conosce il proprio mestiere. I tavoli sono pieni di persone che assaporano pizza e piatti di mare con la naturalezza di chi sa riconoscere la qualità. È un locale dove gli ingredienti parlano, dove la tradizione italiana incontra il mare senza forzature, e i 4,4 di media dalle oltre mille recensioni raccontano fedeltà e rispetto verso chi arriva con fame vera.