Sporchi di Farina

GENNARO racconta

«Dove la farina non è un dettaglio»

Il profumo di farina e lievito ti avvolge non appena varchi la porta di Sporchi di Farina: un locale dove le mani della tradizione si vedono ancora sulla pasta, dove non c'è pulito che non sia stato conquistato dal mestiere. A Latina, questa pizzeria mette al centro il proprio fare, senza distrazioni, con la serietà di chi sa che una buona pizza è fatta di gesti precisi e materie prime rispettate.