Toscanino da Roni

GENNARO racconta

«Pizza toscana che arriva a casa integra»

Nella Toscana centrale, Pistoia regala a Toscanino da Roni lo spazio giusto per fare pizza come si deve. Roni conosce il mestiere e lo racconta a ogni impasto: lievitazione rispettata, condimenti che non improvvisano. Chi ordina sa che arriva a casa una pizza pensata, non buttata giù. I clienti tornano: la valutazione parla di serietà, non di fortuna.