Zio Alfonso

GENNARO racconta

«Dove la pizza ha il suo tempo»

Zio Alfonso respira il ritmo tranquillo di Bolzano, dove la pizzeria si muove con il passo giusto: non fretta, non languore. Qui la pizza arriva quando è pronta, accompagnata dal calore di chi conosce il mestiere. Chi entra ritrova quella semplicità italiana che non scherza, supportata da quasi mille voci che ne riconoscono l'onestà.